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Larousse gastronomique ラルース ガストロノミック LE Grand。Larousse gastronomique ラルース ガストロノミック 本。51JZtDtERKL.jpg_BO30,255,255,。ご覧いただきありがとうございます。Larousse gastronomique ラルース　ガストロノミック　1984年出版フランス語フランス料理ラルースガストロノミックとは、フランスの出版社「ラルース」が出版した料理の大事典です。１９３８年にプロスペールモンタニュとアルフレッドゴットシヮルク博士によって初版が刊行されました。その後１９８４年と１９９６年に改訂版が出版されました。フランス料理に携わる方たちのバイブル本です。経年によりカバーにヨレ、ヤレ、破れが少しあり表紙裏に破けがあります。購入日の書き込み1ヶ所あります。今となっては日本ではなかなか入手困難です。1985年フランスにて購入しました。大事にしていただける方にお譲りいたします。Pages : 1142Dimensions : 26,8 x 20,2 x 6 cmPoids : 2,909 kgフランス語フランス料理フランス料理百科事典。新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique。。MONSIEUR TÊTE Jan Lenica, Eugène Ionesco。洋書 Hans Falk Circus zum Thema。テガミバチ 2。Deutsch heute FIFTH EDITION　今日のドイツ語。デイヴィッド・フォスター・ウォレス Oblivion Infinite Jest。洋書 Paul Nizon Hans Falk Woodstock-Hotel。洋書 MAC CLASSIC & SE Repair and Upgrade Secr。PHAIDON the impossible image 英語